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クルミシュキ(プレーン)
¥756
くるみ入りの練乳キャラメルをクッキー生地でサンドした、くるみの形のお菓子。 コーヒーや紅茶のお供によく合います。 【内容量】9個 【原材料】小麦粉(小麦(北海道産))、加糖練乳、卵、きび砂糖、バター、食用なたね油、くるみ、穀物酢、食塩/ベーキングパウダー (一部に小麦・卵・乳成分・くるみを含む) 【栄養成分表示(1個あたりの推定値)】 熱量56kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.2g、炭水化物8.2g、食塩相当量0.1g
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カラフルクルミシュキ
¥1,080
練乳キャラメルをクッキー生地でサンドしたくるみの形のお菓子。野菜パウダーを使ってカラフルに。ドライフルーツを合わせてアクセントを。 コーヒーや紅茶のお供によく合います。 【内容量】9個 【原材料】小麦粉(小麦(北海道産))、加糖練乳、卵、きび砂糖、バター、食用なたね油、穀物酢、食塩/ベーキングパウダー 【プレーン】くるみ【ビーツ】クランベリー、ビーツパウダー【ココア】カカオニブ、ココアパウダー【パプリカ】オレンジピール、パプリカパウダー【紫芋】紫芋パウダー、白ごま【ほうれん草】ほうれん草パ ウダー、黒大豆【ごま】黒ごま【にんじん】にんじんパウダー、かぼちゃの種【コーヒー】インスタントコーヒー、コーヒー豆 (一部に小麦・卵・乳成分・くるみを含む) 【栄養成分表示(1個あたりの推定値)】 【プレーン】熱量56kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.2g、炭水化物8.2g、食塩相当量0.1g 【ビーツ】熱量56.5kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.0g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.1g 【ココア】熱量55.4kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.2g、炭水化物8.1g、食塩相当量0.1g 【パプリカ】熱量54.9kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.0g、炭水化物8.5g、食塩相当量0.1g 【紫芋】熱量56kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.2g、炭水化物8.3g、食塩相当量0.1g 【ほうれん草】熱量55kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.1g、炭水化物8.2g、食塩相当量0.1g 【ごま】熱量59.1kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.7g、炭水化物7.9g、食塩相当量0.1g 【にんじん】熱量54.3kcal、たんぱく質1.1g、脂質2.0g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.1g 【コーヒー】熱量52.1kcal、たんぱく質1.2g、脂質2.0g、炭水化物7.9g、食塩相当量0.1g
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INNOCENT -天真爛漫-
¥500
【INNOCENT(イノセント) -天真爛漫-】 クランベリーとローズマリー、野草ブレンドに昆布がマッチ。 天真爛漫なブレンドティーです。 【内容量】10.1g×1パック 【原材料】クランベリー、こんぶ、どくだみ、柿の葉、熊笹、ローズマリー ※本製品と同じ場所でそば、大豆、キク科の植物を含む製品を製造しています。 【北海道の大地から生まれたオリジナルティー】 「森と宇宙のマルーシカ」のお話に合わせた4つのテーマのお茶が、北海道七飯町で野草茶を手作りしている「green樹」と、オーガニック食専門店「Bitte」のコラボレーションで誕生しました。 最初は薄くさっぱり…次は濃くしっかり。最後はフルーツをパクリ! 1パックでたっぷり楽しめるオリジナルティーです。
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COSMOS -宇宙-
¥500
【COSMOS(コスモス) -宇宙-】 パイナップル、シナモン、ミントと野草茶のブレンド。スッキリした味わいで宇宙旅行気分? 【内容量】8.4g×1パック 【原材料】ドライパイナップル、シナモンスティック、スペアミント、アップルミント、どくだみ、柿の葉、熊笹 ※本製品と同じ場所でそば、大豆、キク科の植物を含む製品を製造しています。 【北海道の大地から生まれたオリジナルティー】 「森と宇宙のマルーシカ」のお話に合わせた4つのテーマのお茶が、北海道七飯町で野草茶を手作りしている「green樹」と、オーガニック食専門店「Bitte」のコラボレーションで誕生しました。 最初は薄くさっぱり…次は濃くしっかり。最後はフルーツをパクリ! 1パックでたっぷり楽しめるオリジナルティーです。
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FOREST -森-
¥500
【FOREST(フォレスト) -森-】 りんご、カルダモン、ジンジャーと、野草茶のブレンドで森にいるような爽やかさを。 【内容量】6.2g×1パック 【原材料】ドライアップル、カルダモン、シソの実、シソの葉、どくだみ、柿の葉、熊笹、生姜 ※本製品と同じ場所でそば、大豆、キク科の植物を含む製品を製造しています。 【北海道の大地から生まれたオリジナルティー】 「森と宇宙のマルーシカ」のお話に合わせた4つのテーマのお茶が、北海道七飯町で野草茶を手作りしている「green樹」と、オーガニック食専門店「Bitte」のコラボレーションで誕生しました。 最初は薄くさっぱり…次は濃くしっかり。最後はフルーツをパクリ! 1パックでたっぷり楽しめるオリジナルティーです。
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ARTEMIS -女神-
¥500
【ARTEMIS(アルテミス) -女神-】 ミント、シソ、ラベンダーと野草の安定な女神ブレンド。黒焼き玄米のホッとする後味をお届け。 【内容量】2g×1パック 【原材料】熊笹、どくだみ、柿の葉、桑の葉、ミント、シソ、ラベンダー、とうもろこし、よもぎ、はこべ、赤詰草、黒焼き玄米 ※本製品と同じ場所でそば、大豆、キク科の植物を含む製品を製造しています。 【北海道の大地から生まれたオリジナルティー】 「森と宇宙のマルーシカ」のお話に合わせた4つのテーマのお茶が、北海道七飯町で野草茶を手作りしている「green樹」と、オーガニック食専門店「Bitte」のコラボレーションで誕生しました。 最初は薄くさっぱり…次は濃くしっかり。最後はフルーツをパクリ! 1パックでたっぷり楽しめるオリジナルティーです。
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エゾ×エゾ / Venison & Ezo mushroom / Оленина
¥540
知床のエゾシカと厚沢部のエゾ舞茸、実は一番クセがない!子どもに人気!リピート率高し。 吸収しやすい鉄分がたっぷりで、脂肪は少ないんです。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、エゾ鹿肉、エゾ舞茸、玉ねぎ、米、にんにく、塩、酒、塩麹、きび砂糖、こしょう、ナツメグ (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量377kcal、たんぱく質14.2g、脂質13.2g、炭水化物47.7g、食塩相当量0.9g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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スパイシートマトラム / Spicy Tomato & Lamb / Баранина и помидоры со специями
¥540
辛くないけど、クミンとコリアンダーでスパイシー!ミントでさっぱり、レンズ豆でほっこり。オーガニックトマトピュレとサワークリームの濃厚な味わい。フランス人が大絶賛。 鉄分とビタミンB、カリウムがいっぱい。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、羊肉、きのこ、玉ねぎ、トマトピュレ、サワークリーム、ひまわり油、にんにく、パン粉、クミン、コリアンダー、ミント、きび砂糖、塩、こしょう (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量374kcal、たんぱく質15g、脂質14.3g、炭水化物44.2g、食塩相当量1.1g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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ミートエッグ / Meat & Egg / мясо с яйцом
¥486
スタンダードなひき肉と卵。日本の、ザ・ピロシキ。まず最初はこれ。 鉄分多め、ビタミン・ミネラルの種類がいろいろ! 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、豚肉、牛肉、卵、玉ねぎ、パン粉、ピクルス、ひまわり油、きび砂糖、塩、こしょう、ディル (一部に小麦・卵・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量413kcal、たんぱく質14.1g、脂質19.3g、炭水化物42.3g、食塩相当量1g
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キャベツと肉 / Cabbage & Minced meat / Капуста с мясом
¥432
キャベツとお肉のピロシキもよくある組み合わせ。どことなく、お好み焼きな感じ?? 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、キャベツ、豚肉、牛肉、ひまわり油、塩、こしょう (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量342kcal、たんぱく質11.2g、脂質14.5g、炭水化物38.5g、食塩相当量2g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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チキンきのこ / Chicken & Mushroom / Курица с грибами
¥486
ウクライナで食べたシンプルなチキンときのこを追い求め、脱クリームで、きのこたっぷり、シンプルだけど旨味あり。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、鶏肉、きのこ、ひまわり油、にんにく、パン粉、バター、きび砂糖、醤油、塩、こしょう、パセリ(一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1つあたり)】熱量387kcal、たんぱく質14.9g、脂質17.7g、炭水化物39.9g、食塩相当量0.6g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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しゃけクリームチーズ / Salmon & Cream cheese / Лосось с сыром
¥486
なぜかロシア人やウクライナ人はどこからきても100%これとりんごを頼みます。函館の女性にも一番人気。高いタンパクで食べ応えがあるのに、カロリーは低め! 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、じゃがいも、クリームチーズ、しゃけ、ほうれん草、サワークリーム、塩、こしょう、ディル (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量352kcal、たんぱく質9.8g、脂質14.8g、炭水化物42.4g、食塩相当量0.6g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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キャベツ / Cabbage / Капуста
¥378
ロシアで一番人気のピロシキは、実は「キャベツ」。函館近郊のキャベツを使い、アクセントで自家製ザワークラウト使用。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、キャベツ、ひまわり油、塩、こしょう (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量270kcal、たんぱく質.6.1g、脂質8.8g、炭水化物39.9g、食塩相当量0.6g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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じゃがバター / Potato & Butter / Картошка
¥378
北海道といえばじゃがいも、ロシアといっても、じゃがいも。ロシアには必ずあるじゃがいものピロシキを、道南のじゃがいもで再現。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、じゃがいも、バター、生クリーム、塩、こしょう (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量366kcal、たんぱく質6.7g、脂質15.3g、炭水化物48.2g、食塩相当量1.3g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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きのこ / Mushroom / Грибы
¥432
スラブの国々はきのこが有名。ピロシキにもきのこがあります。道南のきのこをロシア式にアレンジ。厚沢部のえぞ舞茸と北斗の三郎しいたけを香ばしく炒めて作っています。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、きのこ、黒酢、ひまわり油、塩、こしょう (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量268kcal、たんぱく質7g、脂質8.9g、炭水化物40g、食塩相当量2.8g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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塩バターりんご / Salty Butter Apple / Яблоко с солёным маслом
¥432
私事ですが、甘い物が嫌いで一切食べない母が、なぜかピロシキはこれが好き。青森or七飯のりんごを使い、きび砂糖と塩とバターでシンプル。しゃけクリームチーズ同様、高タンパクで食べ応えがあるのに、カロリーは低めです。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、りんご、きび砂糖、バター、塩 (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量336kcal、たんぱく質5.7g、脂質12.8g、炭水化物47.8g、食塩相当量0.6g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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まるたまクリーム / Original Custard Cream / домашние сливки
¥378
クリームパンが苦手な店主が唯一食べられるクリームで作りました。ロシアの方に、「懐かしい味、きっと前世ロシア人だったのね」と言わしめた味。肌を潤すビタミンAが豊富です。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、白神こだま酵母、牛乳、卵、きび砂糖、バター、塩 (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1つあたり)】熱量363kcal、たんぱく質8.4g、脂質14.5g、炭水化物46.9g、食塩相当量0.9g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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ワトルーシカ / Cottage cheese & Berry jam
¥432
函館牛乳からつくる自家製カッテージチーズとベリーのジャム。 【内容量】1つ 【原材料】 強力粉、米粉、スキムミルク、三温糖、米油、塩、白神こだま酵母、カッテージチーズ、ベリージャム (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(1つあたり)】 熱量316kcal、たんぱく質9.7g、脂質10.1g、炭水化物44.4g、食塩相当量0.6g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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まるぱん / Bread Roll / Домашний хлеб
¥100
100%北海道産小麦粉と白神こだま酵母、北斗産の米粉、よつ葉のスキムミルク、三温糖、米油を使って作っているので、もっちりとして風味豊かな生地になっています。 【内容量】1個 【原材料】小麦粉、おから、スキムミルク、三温糖、米油、塩、白神こだま酵母 (一部に小麦・乳を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量258kcal、たんぱく質5.6g、脂質8.7g、炭水化物37.1g、食塩相当量0.5g ※本製品と同じ場所で卵を使用しています
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ボルシチ / Borsh / Борщ
¥756
北海道産のビーツをたっぷり使い、鮮やかな赤が際立つ野菜たっぷりの具たくさんスープ。 スープストックを作り、丁寧に作ったミルポワと、味付けは塩だけ。ビーツはオーブンでじっくり焼いてます。サワークリームをたっぷりかけて召し上がれ!ビーツのベタシアニンで抗酸化作用もたっぷり! 圧倒的にビタミン多し!特に、血液やたんぱく質を作るのに欠かせない葉酸がたっぷり。丁寧にオーブンで焼き上げた北海道産のビーツがごろごろ入っているので、土臭さも抜けて美味しく安心。 【内容量】250g 【原材料】ビーツ、キャベツ、玉ねぎ、人参、豚肉、大豆、ホエイ、塩麹、トマトピュレ、ひまわり油、ローリエ、塩 (一部に乳成分を含む) 【栄養成分表示(250gあたり)】熱量95kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.6g、炭水化物20.5g、食塩相当量0.4g ※本製品と同じ場所で小麦・卵を使用しています
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ロールキャベツ / Stuffed Cabbage / Голубцы
¥864
SOLD OUT
実はロールキャベツもボルシチもウクライナ料理。店主がニューヨークのウクライナ人から習ったロールキャベツは、具にお米をいれて、オーガニックトマトを使ったスープに浸してオーブンで1時間半焼き上げるので、キャベツがとろけて、滋味たっぷり。お米は澤田米穀店のふっくりんこ。 ずば抜けてビタミンA、Bが豊富!肌荒れが疲労回復にぴったり。 【内容量】1個 【原材料】豚肉、牛肉、米、パン粉、牛乳、キャベツ、玉ねぎ、きのこ、トマトピュレ、レモン汁、塩麹、にんにく、きび砂糖、塩、こしょう、ホエイ、パセリ (一部に乳成分を含む) 【栄養成分表示(1個あたり)】熱量280kcal、たんぱく質13.6g、脂質15.3g、炭水化物21.1g、食塩相当量0.8g ※本製品と同じ場所で小麦・卵を使用しています
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チキンストロガノフ
¥864
じっくり焼き上げた野菜とチキンを合わせ、もち麦と米粉でとろみをつけて、たっぷりのサワークリームを加え、一晩ゆっくり熱を通したシチュー。コクがあるのに、不思議とさっぱりいただけます。 【内容量】300g 【原材料】 鶏肉、きのこ、サワークリーム、玉ねぎ、もち麦、トマトピュレ、塩麹、にんにく、レモン汁、米粉 (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(300gあたり)】 熱量358kcal、たんぱく質19.4g、脂質23.6g、炭水化物16g、食塩相当量6.1g
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アジカみそ (プレーン)/ Adjika-miso / Домашняя аджика
¥1,080
アジカはコーカサス地方発祥のスパイス調味料。各家庭でスパイスのブレンドが違っていて、まるたまの「アジカみそ」は独自にスパイスをブレンドして、丁寧に煎り煎りして、日本人の口に合うように作ったオリジナル和洋折衷調味料。手前味噌だけど、地元の味噌を加えたのがミソ! 【内容量】90g 【原材料】トマトピューレ(トマト、食塩)、混合香辛料(パプリカ、コリアンダーシード、クミンシード、ディルシード、ブラックペッパー、その他)、米油、クルミ、ゴマ、味噌(大豆、米、食塩)、きび砂糖、食塩、にんにく、レモン果汁、黒酢 【栄養成分表示(90gあたり)】熱量1713kcal、たんぱく質26.6g、脂質140.9g、炭水化物89.6g、食塩相当量18.1g ※本製品と同じ場所で小麦・卵・乳を使用しています
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アジカみそ (ホット)/ Adjika-miso (Hot) / Домашняя аджика (острая)
¥1,080
アジカはコーカサス地方発祥のスパイス調味料。各家庭でスパイスのブレンドが違っていて、まるたまの「アジカみそ」は独自にスパイスをブレンドして、丁寧に煎り煎りして、日本人の口に合うように作ったオリジナル和洋折衷調味料。手前味噌だけど、地元の味噌を加えたのがミソ! 【内容量】90g 【原材料】トマトピューレ(トマト、食塩)、混合香辛料(パプリカ、コリアンダーシード、クミンシード、ディルシード、ブラックペッパー、カイエンペッパー、その他)、米油、クルミ、ゴマ、味噌(大豆、米、食塩)、きび砂糖、食塩、にんにく、レモン果汁、黒酢 【栄養成分表示(90gあたり)】熱量1713kcal、たんぱく質26.6g、脂質140.9g、炭水化物89.6g、食塩相当量18.1g ※本製品と同じ場所で小麦・卵・乳を使用しています